Ab-ru, Farsça " su yüzü " anlamına gelir. Ebru sanatının da en kısa tarifi budur.
" Su yüzü resmi ." Yoğunlaştırılmış su üzerinde yüzdürülen sığır ödü ile hazırlanmış boyalar, desenlendirildikten sonra, kağıda veya başka yüzeylere aktarılır. Ancak burada aktarılan, sadece boya maddeleri değildir. Ebruzenin gönlünden gelen yansımadır.
Yapılan eserlerin tekliği, hiçbir eserin birbirine benzememesi, yaradılışta tekrarın olmadığını hatırlatır.
Ebruzen Hikmet Barutçugil ebru sanatının ülkemizde ve dünyada tanıtılması için yaklaşık 30 yıldır azim ve sabırla mücadele ediyor. “ Barut Ebrusu ” diye anılan yeni bir ebru türü geliştiren sanatçının British Museum olmak üzere dünyanın bir çok müzesinde ve özel koleksiyonlarında eserleri bulunmaktadır.